Zima obvykle nepředstavuje ideální období pro pěstování zeleniny, ale s několika chytrými strategiemi a vhodnými plodinami můžete udržet svou zahradu aktivní i v chladných měsících. Pěstování zeleniny v zimě přináší své vlastní výzvy, ale také může poskytnout čerstvé domácí plodiny, když je obvykle obtížné je získat.
Výběr vhodných plodin
Některé plodiny jsou odolnější vůči chladnému počasí než jiné. Semena určená pro zimní pěstování jsou klíčová. Patří sem špenát, salát, ředkvičky, mrkev, cibule, šalotky a česnek. Tyto rostliny jsou známé svou schopností odolávat chladnému počasí a mohou přežít mrazy.
Vytvořte si ochranné prostředí
V zimě je klíčové chránit rostliny před drsným počasím. Skleníky nebo fóliovníky jsou skvělým způsobem, jak vytvořit teplejší mikroklima, které ochrání rostliny před mrazy. Ochranné materiály, jako jsou krycí plachty nebo sláma, mohou být využity k zajištění dodatečné izolace.
Zalévání
Zimní zahrada může vyžadovat opatrnější přístup k zalévání. Zalévání by mělo být provedeno při teplotách nad bodem mrazu, ideálně brzy ráno, aby se zabránilo zamrznutí vody na rostlinách. V tomto období je důležité sledovat vlhkost půdy a přizpůsobit zalévání aktuálním potřebám rostlin.
Příprava půdy
Je klíčové zajistit, aby půda byla vhodně připravena. Dodání organické hmoty může zlepšit strukturu půdy a zvýšit její schopnost udržovat teplo. Mulčování je další efektivní technika, která pomáhá udržovat stálou teplotu půdy a chrání kořeny rostlin před extrémními teplotami.
Nemusíte se omezovat na tradiční zimní plodiny. Některé rostliny mohou být pěstovány po celý rok, pokud jsou jim poskytnuty vhodné podmínky. Experimentujte s různými odrůdami a zjistíte, které plodiny jsou nejlepší pro vaši konkrétní lokalitu a podmínky.
Pokud přemýšlíte, jakou zahradní stavbu si pořídíte, zimní zahrady jsou tou pravou volbou. Díky zimní zahradě rozšíříte domácnost o další místnost a zároveň vám může v zimních měsících pomoci ušetřit výdaje za vytápění. Novinkou je pak revoluce v designu a technologických inovacích. Například místo střechy můžete mít vlastní fotovoltaickou elektrárnu.
Zimní období je pro zvířata náročný čas. Nemají obecně tolik potravy jako v jiné roční období. Obzvláště pro ptáky může být zima velmi namáhavá. Pokud ale chcete opeřencům pomoci, pořiďte si krmítko. Nejen, že ptáčkům pomůžete, ale také si zkrášlíte zimní zahradu a zajistíte si unikátní podívanou.
V prosinci, za příznivého počasí, lze na zahradě dokončit některé podzimní práce. Dřeviny si zaslouží kontrolu a péči a stále si ještě můžete zajistit i čerstvé zimní vitamíny, či vysít některé druhy rostlin. A pokud už u vás napadl sníh, vězte, že zahradničení ve sněhu může být zajímavou aktivitou s několika výhodami.
